Somos socios estratégicos de de productores locales de los productos que habrá de comercializarse y para lo cuál la empresa se habrá de comprometer a capacitar y dar asesoría técnica a los involucrados para que realicen su trabajo de acuerdo a los estándares de sanidad, inocuidad y calidad que establecen las normas del sector para el manjeo de productos primarios y en general del procesamiento de alimentos.
Frutas Frescas
Gestión productiva
La organización para la gestión productiva en su proceso de sanidad, inocuidad y calidad, la planeación y asistencia técnica y el control de los procesos de producción y procesamiento industrial.
Gestión social
La organización para la gestión social, consistente en una línea de asistencia técnica, investigación y desarrollo a través de convenio y protocolo de investigación aplicada con una universidad o institución pública y/o académica, para desarrollar un modelo productivo de articulación comunitaria.
Gestión comercial
La organización para la gestión comercial o de inteligencia comercial, la cual se determina en fución de los procesos de reconocimiento, tanto de los controles sanitarios que deberán gestionarse ante las autoridades competentes (federa-estatal), como de los certificados de calidad ante instituciones (nacional o internacionales), empresas u organismos acreditados.
Gestión de Producción
El software de gestión de producción es un ERP que permite lograr la trazabilidad del producto, conforme a las características de cada huerta, lote, ciclo, variedad, tamaño y paquete tecnológico utilzado. Asimismo, puede establecer los volumenes de producción requeridos, tiempos y procesos de sanidad e inocuidad.
FASE 1
PLAN DE SANIDAD, INOCUIDAD Y CALIDAD
FASE 2
PLANEACIÓN Y ASISTENCIA TECNICA
FASE 3
PROCESO DE PRODUCCIÓN
